1위가 슈르스트뢰밍(8070Au)
2위가 삭힌 홍어회(6230Au)
3위가 네덜란드 에피큐어 치즈라는군요
엔하에서 슈르스트뢰밍 문서 볼때마다 2위 홍어로는 링크가 되는데 3등은 암만찾아도 없어서
아는사람 있나 올렸었는데 챗방에서 싸움의 불씨가 될 수도 있다는 판단이 나와서 지웠음
랭킹 가르쳐주신 왕코털님께 감사
혹시 알고싶은 분을 위해 3위 이하를 밑에 씁니다.
3위 네덜란드 에피큐어 치즈(1870Au)
4위 캐나다 키비악(1370Au) : 바다표범의 배를 가르고 바다새 70~80마리른 넣고 꿰메어 발효시킨다는군요.
5위 일본 쿠사야(굽기 전 447Au, 구운 후 1267Au) : 생선을 쿠사야액이라는 액체에 버무려 햇볕에 말리는 건어물이랍니다.
이름부터가 냄새나게 생겼음.
6위 중국 취두부(420Au) : 두부를 소금에 절여 발효시킨 후 독에 넣고 석회로 봉함.
이하는 순위는 없군요.
청국장, 붕어초밥(발효식품이라고 합니다), 두리안(과일), 트뤼프(버섯), 블레트 다벤느(치즈)
등등.
